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好吃不过家乡味 妈妈手擀面外婆手工花生糖

2017年02月04日 11:59:10  来源:E都市  编辑:jade

过年最有象征的代名词——吃,无论在哪里,吃都是让人开心的一件事儿,这个时候平时拮据的父母变得阔绰起来,只要爱吃的想吃的不管都贵都会买来,家里唯一不缺的就是吃的,零食更是到处都是,让人嘴不停,不过回到家里最好吃的当然就是妈妈做的饭菜。

过完除夕之后,初一初二初三我们那里吃面条、汤圆、水饺,我们家的全是母亲自己做的,擀面条是个难度活,不过在母亲那里变成了很简单的事情,一般妈妈喜欢在和面的时候加上两个鸡蛋,和面、擀面、切面,一流程下来得心应手,就连切得也是一样宽度的,有时候真的很佩服母亲的这手艺。当然味道也是棒棒的。

同买来的面条相比简直好吃极了,就放点青菜鸡蛋,也能很好吃,吃了两大碗,面条很有嚼劲。不愧是妈妈手擀面,吃起来就是不一样。

今年很意外的就是吃到了外婆做的花生糖,以前小时候每年外婆都会做花生糖和芝麻糖,非常香,看过外婆制作过的流程,都是很繁琐的,先要把花生米炒熟,然后去皮,压碎,买来的糖瓜用水熬煮,然后混在一起搅拌,和擀面一样,将它们擀平再用刀切成一小块一小块,等凉了之后便可以放进袋子里了。

外婆今年都已经80岁了,腿痛经常犯有时候走路一瘸一拐的,这几年已经没有做花生糖了,没想到这次有幸吃到,外婆还专门留了一小份专门给我让我很开心,大家都很喜欢吃。只是不知道还能再吃多久。

这些家乡味不仅好吃而且还包含了长辈的爱,吃着满满的幸福感,其实幸福就是这么不经意的在你身边。

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