四岁女孩集市卖“毛”100一斤遭疯抢 地毛是什么你见过吗?

2017年08月10日 14:15   编辑:肖肖   来源:E都市

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摘要:四岁女孩集市卖“毛”100一斤遭疯抢 地毛是什么你见过吗?女孩卖的的这种美食是山珍之一,叫地毛,生长在内蒙一代,是一种很宝贵的食材,补养价值非常高。这种美食泡发后就像女人的头发,让人看了没食欲,但它补养价值高于鸡蛋中的蛋白质65%。

四岁女孩集市卖毛100一斤遭疯抢,地毛是什么你见过吗?据悉,女孩卖的的这种美食是山珍之一,叫地毛,生长在内蒙一代,是一种很宝贵的食材,补养价值非常高。这种美食泡发后就像女人的头发,让人看了没食欲,但它补养价值高于鸡蛋中的蛋白质65%。

四岁女孩集市卖毛

地毛是什么?小编查询了一下,地毛应该就是发菜的别名。发菜始见载于清代李渔(1611-约1679年)《闲情偶记》,“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者,则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水,拌以姜醋,其可口倍于藕丝、鹿角菜。”

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据传,唐宋时期,发菜已是出口物资;又一传说,汉代苏武牧羊北海滨时,以发菜充饥,此说如有据,则汉代即已食用。从汉代起,权贵们就常把发菜作为贡品奉献给皇帝食用。据说慈禧太后的菜单上,也有一道“拌发菜”。传说公元前一百年,苏武出使匈奴,被扣在北海(今甘肃省民勤县)牧羊19年,历尽千辛万苦,有“渴饮雪,饥吞旃”的记载,就是以野菜中的发菜为食。

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发菜,颜色乌黑,状如发丝。因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛,群众也早有食用习惯。改革开放以后,随着商贸流通的发展,山丹发菜逐步走出山丹,享誉南北,成为山丹一珍。天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用,尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音“发财”,与甜食搭配烹制为佳,深受广东一带人们的喜爱。20世纪80年代--90年代开始,在山丹大量收购,经加工包装成为烹制佳肴、馈赠亲友的上品,也成为山丹物产的一张名片。

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