黑心!长沙知名海鲜店用死海鲜换掉活海鲜恶行遭曝光 记者暗访实拍惊人真相

2017年05月18日 16:26   编辑:着火   来源:E都市

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摘要:黑心!长沙知名海鲜店用死海鲜换掉活海鲜恶行遭曝光 记者暗访实拍惊人真相 最近,有知情人爆料称在湘·高记海鲜加工坊的后厨里,有两个神秘的“蓝衣人”,他们既不是厨师,也不是配菜员,却担负着最特殊的职责。

海鲜店用死海鲜换掉活海鲜 海鲜 死海鲜 恶行 曝光 宰客

湘·高记海鲜加工坊

黑心!长沙知名海鲜店用死海鲜换掉活海鲜恶行遭曝光 记者暗访实拍惊人真相 长沙人都知道,到长沙马王堆海鲜市场里吃海鲜,不仅原料正宗新鲜,而且价格相对实惠。而马王堆海鲜大市场里名号最响的海鲜店,湘·高记海鲜加工坊绝对排得上号。最近,有知情人爆料称在湘·高记海鲜加工坊的后厨里,有两个神秘的“蓝衣人”,他们既不是厨师,也不是配菜员,却担负着最特殊的职责。因为其创造的利润惊人,厨房里所有的员工都得听他们的话。这两个“蓝衣人”究竟是干什么的?记者展开调查,发现了令人瞠目结舌的真相。

在长沙马王堆海鲜市场湘·高记海鲜加工坊马王堆店的后厨,身着白色工装的是厨师,身着黑色工装的是传菜员。这名身着蓝色工装,不断指手画脚的工作人员叫老赵,旁边的这名女子是他的妻子霞姐。顾客选用的海鲜在传到厨师手上之前,必须先经过他们的手。按照知情人的说法,老赵和霞姐的职责,就是将客人的新鲜海鲜换成死的,或者将重量大的海鲜,换成重量小的。事实是否真的如此呢?为了调查真相,记者兵分两路,一路应聘进入湘·高记海鲜加工坊马王堆店后厨帮工,另一路记者则于5月14日中午,以食客的身份来到了湘·高记海鲜加工坊。

中午12点,湘·高记海鲜加工坊马王堆店宾客如云。工作人员不断向顾客保证,这里的海鲜绝对新鲜,童叟无欺。记者在选好海鲜后,悄悄将虾姑的虾脚全部剪掉,并在肉蟹的腹部扎下针孔做为标记。

做好标记好后,湘·高记海鲜加工坊工作人员将海鲜送往了后厨。十分钟后,服务员将加工好的虾姑送上了桌。

端上桌的这份虾姑肉,不仅只只虾脚齐全,部分白灼后的虾姑肉,甚至出现了变绿的情况。显然,这份虾姑肉并非记者交给工作人员的那份。对于这样的情况,负责人会作何解释呢?

这名大堂经理矢口否认新鲜海鲜被更换的说法,但愿意费用打折,而且可以免费更换。

面对追问,这名大堂经理脸露惊慌,始终答不上来。那么,记者的虾姑到底去哪了呢?我们来看看另一组记者,在湘·高记海鲜加工坊马王堆店后厨拍到的画面。

湘·高记,长沙人一般都称其为高记海鲜,是马王堆海鲜市场正对大门的第一家海鲜店。从2008年创办至今,已有九年的时间,规模日益扩大。除了开在马王堆海鲜市场的两家店铺外,在长沙其他地方也有多家门店,作为长沙海鲜的老字号,它是不少食客吃海鲜的主要选择之一。通过记者的调查,湘·高记海鲜加工坊马王堆店内,显然存在将顾客选取的新鲜海鲜,更换成死海鲜的事实。甚至为了宰客牟利,还专门设置了两个特殊的岗位。

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