盘点全球十大吃货圣地 竟有8个在亚洲(2)

2017年09月13日 22:53   编辑:米小粥   来源:新文阁

我要分享:0

摘要:自从“吃货”这个词走红,无数人一夜间发现自己找到了组织。吃货的一大特点是别人旅游冲着景点去,他们旅游首先考虑“那里有什么吃的”。日.........

自从“吃货”这个词走红,无数人一夜间发现自己找到了组织。吃货的一大特点是别人旅游冲着景点去,他们旅游首先考虑“那里有什么吃的”。日前CNN在脸书上发起了全球吃货圣地大调查,外国网友评出了全球十大吃货圣地。

第五名:日本,443票。

CNN信誓旦旦的说,在日本吃不好是不可能的——寿司好吃,铁板烧好吃,就算厨师什么烹调功夫也不做,把生鱼切一切给你端上来倒点酱油,也很好吃。不过,对于肉食系老外,最棒的日料依然是Kobe牛扒。

在另一份“40样没有就活不下去了的日本料理”榜单中,高居第一名的是“西京烧”,也就是小火慢炖的黑鳕鱼。除了和牛、天妇罗、乌冬面和咖喱饭之外,榜单上也有“蕨年糕”甚至“马肉”这样奇怪的东西。

第四名:泰国,470票。

据说泰国人见面打招呼的第一句话也是“你吃了吗”,可见这个国家对食物的激情。泰式烹调也经常使用植物香辛料,青柠汁、鱼露、咖喱、薄荷叶、洋葱、木瓜和谐的在饭桌上搭起一座南亚雨林。

如果有什么食物让美国人放弃肯德基,那就是泰国的这款了。CNN表示“只要你吃过了这种名叫gai tod的炸鸡,你就再也不想踏进肯德基一步了。”这种食物在曼谷随处可见,通常配一种辣酱和一种甜酱任君选择。

第三名:意大利,810票。

据说,番茄酱、披萨和甜品是意大利贡献给世界的最好财富。事实上很多所谓“意式”的海外餐厅,在意大利人看来根本就不是意式,就算他们自己,也对什么是“意式”有不小的争议,比如通心粉放不放鸡蛋,使劲搁黄油还是加一点点橄榄油,这种较真的辩论堪比著名的甜咸豆腐脑之争

连美国人自己都不认为“American Cheese”是什么好东西。世界上最好的奶酪无疑在意大利,图中这种“奶酪之王”产自Modena,口味微咸,醇香浓郁,耗时24个月才能制作出来。

第二名:菲律宾,1528票。

盛产海鲜+热带水果的地方怎么可能没有好吃的!虽然毛鸭蛋这种口味过重的食物大多数人接受不了,但菲律宾大大小小7000多个岛上,总有一些美食能让你大快朵颐。比如最有名的烤乳猪,还有家家会做、地位堪比中国红烧排骨的Adobo。

Adobo是菲律宾第一“硬菜”,鸡肉猪肉为主,基本方法是先腌后炖,只会煎炸蘸酱的老美对这种做法青睐有加。看上去块大量足,口感软烂绵柔,还特别有味道——简直符合他们对荤菜和女人的全部审美。

第一名:中国台湾,8242票。

第一名和第二名之间得票数的巨大悬殊显示出老外们有多么爱台湾菜。台湾美食融合了闽南、潮州、传统福建菜,甚至还带有一些些日本料理的禅意,信奉简单的烹饪哲学。CNN特别强调,在台湾,每餐要吃得少——但是一定得多吃几餐。

在另一份“45样没有就活不下去了的台湾菜”榜单里,排名前几位的是状元卤肉饭、榜眼牛肉粉、探花蚵仔煎,以及无法抵抗的珍珠奶茶、凤梨酥和盐酥鸡。

于是我们发现了一个问题:老外这份榜单里,怎么没有我们传颂五大洲四大洋、地球人都知道的传统中餐呢?范儿姐猜测原因有二:一,我们中国的饮食文化过于博大精深,品类繁多,川湘鲁粤,西北淮扬,老外们实在搞不清楚;二是中餐在海外实在太普遍啦,演变到大多数没来过中国的人,还以为美国中餐馆家家必备的改良版“陈皮鸡”“左宗鸡”就是正牌中餐呢。

好房推荐
更多

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明E都市立场。我要评论