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色素染鱼惊现广州 色素染鱼有什么危害?鱼染色原因曝光检测结果令人大吃一惊

2018年04月16日 17:06:08  来源:e都市  编辑:桔子

色素染鱼惊现广州。众所周知广东人对于吃有着很深的讲究,尤其喜欢吃鱼,然而在讲究鱼肉色香味俱全的同时,如何保证鱼的质量呢?近日,色素染鱼遭曝光,检测结果竟有如此大的危害。

色素染鱼惊现广州

据了解,色素染鱼惊现广州市场,一摸就掉色,究竟是怎么回事?这种鱼俗称“三苏红鱼”,一般是用来制作潮汕地区的知名菜式-红鱼饭,原来有人在红鱼身上用红色素刷一遍,而这样做的原因是为了让鱼的卖相更好。

这样的色素对人体有害吗?据商家称,刷在鱼身上的色素跟蛋糕上的食用色素相同,然而经检测得知,被染红的鱼含有人工合成色素胭脂红,合成色素胭脂红在加工过程中可能会受到砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物等物质的污染,会对人体造成潜在的危害。

色素染鱼惊现广州

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色。而国家标准明确规定:肉制品、水产品中,是不允许添加人工合成色素胭脂红的。

如果吃了染红的鱼会有什么危害呢?这种人工合成的色素易诱发中毒、腹泻等问题,会对人体的新陈代谢造成一定的影响,尤其是肝脏方面的影响。为了让鱼看起来更新鲜,竟使用这种危害人体健康的手段,实在叫人无法理解黑心商家的做法。

色素染鱼惊现广州

不少网友也表示,在饮食方面,除了注意食物的色香味外,更要关注食物的来源,以及是否会危害健康。

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