肯德基停用抗生素 产品将不含香精销售更安全鸡肉

2017年04月21日 12:48   编辑:小赤   来源:e都市

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摘要:肯德基停用抗生素,产品将不含香精销售更安全鸡肉。据报道,全球餐饮集团的龙头老大——百胜餐饮集团在官方网站发布声明:向消费者承诺该集团旗下的肯德基美国餐厅将于2018年底之前,停止使用含有人类抗生素的鸡肉。

肯德基停用抗生素

肯德基停用抗生素

肯德基停用抗生素,产品将不含香精销售更安全鸡肉。据报道,全球餐饮集团的龙头老大——百胜餐饮集团在官方网站发布声明:向消费者承诺该集团旗下的肯德基美国餐厅将于2018年底之前,停止使用含有人类抗生素的鸡肉。

其实,在此之前,百胜餐饮集团旗下的另外两个快餐品牌——塔可钟和必胜客就已向消费者承诺,将2017年作为停用含有人类抗生素鸡肉的最后期限。相较于他们,肯德基的承诺,来得就要晚一些。对此,KFC(美国)总裁兼首席概念官凯文·霍茨曼在这份声明中解释道:  

由于肯德基需要与两千多个农场进行密切合作,而其中占大多数的以家庭为单位展开经营的农场,在全美十多个州饲养着肯德基的鸡,以至于“这项改变非常复杂,需要进行大量的筹划。”  

肯德基停用抗生素

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除此之外,肯德基还承诺:将在2018年底之前,所有的核心产品将不含人工色素和香精; 投入超过十万个小时重新培训员工; 改建超过三千个肯德基餐厅并且邀请美国人回店重温体验。  

其实不仅是肯德基,包括麦当劳、赛百味、塔可钟在内的全美排名前15位的11家顶级连锁餐饮品牌都对消费者做出了相应的承诺。  

它们的共同目标非常明确,就是要减少在农场由抗生素耐药性造成的微生物细菌,可能蔓延到人类,从而引发难治型感染的机会。 

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