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台湾牛肉面1碗2000元 CNN都惊了:世界最贵

2017年09月13日 11:53:48  来源:网摘  编辑:小妹

一碗牛肉面多少钱?台湾一家牛肉面店,最贵的一碗要卖到10000元新台币(约合人民币2000元),还要提前预约。9月11日,CNN在报道中称,这家牛肉面店提供了世界上最贵的牛肉汤面。

牛肉面1碗2000元

台湾牛肉面1碗2000元

据CNN报道,这家店已有27年历史,由祖籍山西的王聪源创立,目前共有8种牛肉面供顾客选择,从经典款到“元首牛肉面”,价格从500元到10000元新台币不等。

即使是最便宜的牛肉面对有些人来说是天价,王聪源的儿子王尹奇说,“但我们的烹饪方法与众不同。”

牛肉面1碗2000元

牛肉面1碗2000元

每碗面至少用到4种牛肉,而且都是从日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉,每一块都切成特定形状。

肉首先要经过熬制冷冻三天,以达到完美的质地和味道;几种不同的汤汁则是用牛身上的不同部位熬出来;面条也有5种。

“元首牛肉面”所用的牛肉则是顶级中的顶级,取自牛肋骨和排骨。如今,王氏父子的店已经吸引了世界各地无数吃货,但这条成功路却并不平坦。

王聪源原本是台湾移民加拿大的华侨,从事建筑业。1990年,因为热爱牛肉面,在加拿大待了两年后,王聪源毅然选择回台北改行卖牛肉面。

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