简单吐司也可以变美味

2017年01月09日 15:15   编辑:小徐   来源:中华美食网

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摘要:你怎么吃吐司面包?只会切片抹果酱?那你就落伍了。甜品主厨表示,吐司可以有很多做法,做出吐司布丁、冰淇淋吐司、吐司比萨、吐司棒……赶快在家试一试吧。......

你怎么吃吐司面包?只会切片抹果酱?那你就落伍了。甜品主厨表示,吐司可以有很多做法,做出吐司布丁、冰淇淋吐司、吐司比萨、吐司棒……赶快在家试一试吧。

1.吐司布丁

原料:吐司两片,鸡蛋两个,牛奶150克,砂糖依个人口味添加,葡萄干适量。

做法:1.将吐司切成小丁;2.鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖混合均匀,过筛1至2次;3.在烘焙盛器中铺上一层吐司丁,再撒上一层葡萄干,如此填满;4.倒入布丁液,将吐司轻轻压实,烤箱预热200摄氏度,中火烤20-30分钟即可。

2.冰淇淋吐司盒

原料:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙。

做法:1.将厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色;2.取出吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。

3.焗烤吐司比萨

原料:吐司1片,起司丝适量,茄汁蘑菇肉酱适量。

做法:1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝;2.将吐司放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。

4.吐司鲜奶炒蛋

原料:吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,葱花1大匙,沙拉油2大匙,盐半茶匙,太白粉1茶匙。

做法:1.吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用;2.鸡蛋放大碗里加盐打散,备用;3.将做法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀;4.烧热油锅,倒入做法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

5.奶香吐司棒

原料:吐司2片、无盐黄油30g、白砂糖10g。

做法:1.将吐司均匀切成条。2.将黄油放于耐高温的盘中,用微波炉加热1分钟至溶化。3.将吐司条均匀蘸上溶化的黄油。蘸黄油时只要表面浸湿就可以了,不用浸泡。4.再将蘸好黄油的吐司条在白糖里滚一圈,抖掉多余的白糖。

白砂糖口感会更好。5.摆在垫了锡纸的烤盘中,放入预热好200℃的烤箱中烤8-10分钟即可。

6.金枪鱼迷你三明治

原料:吐司4块、白煮蛋1个、小黄瓜半根、金枪鱼罐头适量、色拉酱少许。

做法:1.准备好材料后,将鸡蛋煮熟,小黄瓜洗净控干。2.鸡蛋去皮也切成小丁。3.将吐司去四边后切成大小相等的块状。4.小黄瓜切成小丁。5.金枪鱼罐头取出后,将油滤掉用勺子将鱼肉压碎,半盒的量就够。6.将切好的鸡蛋碎,黄瓜碎及金枪鱼碎加入,用色拉酱拌匀。7.入平底锅小火烤到两面松脆,将馅料加入两片吐司中即可。

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