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农村田间的10种蔬菜,吃过5种以上的全是大神!

2017年11月30日 15:28:50  来源:趣闻猎奇  编辑:毛毛

洋蓟也叫菜蓟,是高纤维蔬菜,能清肠排毒。含铁量高,非常有营养,有“蔬菜之皇”的称号。因为种植的不多,在市面上很少见。

洋蓟能长到2米多的“傻大个”,但是能吃的部分,只有最顶上的像花朵一样的果实。买得时候要挑小个头的,会更嫩。

苏芡

苏芡也叫鸡米头,是以一种水生植物,因为原产于苏州,所以叫苏芡,口感软糯,一些南方朋友应该见过吃过吧?

剥开外皮,里面的果实长这样,因为采摘和去皮程序都是纯手工,目前还没法机械化,所以价格比较高,因此市面上也比较少见。

莼菜

莼菜是水生蔬菜,能吃的只有嫩稍部分。味道没什么特别的,但是口感很嫩滑。

做成莼菜汤,味道鲜美。

地环

地环也叫螺丝菜,块茎口感很脆,一般被用来腌咸菜,很下饭哟!

长在地里的地环没见过,腌成咸菜的样子你应该见过吧?

抱子甘蓝

抱子甘蓝样子非常迷你可爱,像是浓缩版的包菜。这个头,花花一口能吃仨!

个头有多小呢?一只手能拿好多个,虽然小,但是价格却很贵!

球茎茴香

茴香大家都吃过,球茎茴香你吃过吗?球茎茴香的营养非常全面,有健胃祛寒的功效。

和茴香不一样,吃的时候主要是吃块茎,可以用来凉拌,叶子只有嫩的时候才适合吃。

阳荷

阳荷也是一种南方独有的菜,有很高的药用价值,能活血止痛,消食健胃,还富含各种维生素。

据说食用阳荷,能滋养皮肤,延缓衰老呢!

菱角

菱角长在南方,是水生植物菱的果实。白色的果肉非常脆爽,带着清香的甜味。

孤陋寡闻的花花表示,这十种蔬菜只吃过菱角

宝塔花菜

宝塔花菜外形非常奇特,规则的形状让人震惊,是从欧洲传入中国的,比较新奇,价格也很贵。

虽然价格贵,其实在营养价值上和花菜差不多,值钱就是因为来源于欧洲,属于高档蔬菜~

这几种罕见的蔬菜,

花花只吃过一种,

各位花友有吃过5种以上的吗?

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