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它是湖北人在深圳的私人厨房!120+道家乡菜,一口回到大湖北!

2017年12月11日 18:12:41  来源:趣闻猎奇  编辑:毛毛

在深圳

它号称是湖北人的私房菜

90+种湖北各地招牌菜

16种湖北地道小吃

人均60+就吃到饱

还能12小时持续供应

你记忆中的湖北菜

这里都有

将湖北菜悉数搬到深圳

这里集齐了湖北各地的招牌菜,洪湖莲藕排骨汤、主席武昌鱼、公安牛三宝、黄陂一锅鲜......老板跑遍了整个武汉,才集齐了这90+道湖北菜!

每款都是湖北经典美食

必不可少的湖北招牌菜

说到湖北菜,大家第一个想到的一定会是藕,洪湖莲藕排骨汤就代表了湖北人的乡愁。来自洪湖的藕非常粉糯,咬一口还连着丝,配上新鲜的排骨,一入口,就知道,是家乡的味道。

上上一锅鲜是武汉黄陂区数得上名头的菜,在当地有“没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好”直说。三鲜包括鱼丸、肉丸和鱼糕三种,肉有鱼香,鱼有肉香,口感非常独特。

红烧武昌鱼也是必不可少的家乡菜,鱼的个头不算大,但是肉质很嫩,看起来虽然多油,吃起来却毫不油腻,也不腥,2个人就可以吃饱~

“很多地方都做这个,但就是公安县做的最好吃,是打出了名头的!”公安县的牛三宝,将牛腩、牛筋、牛肚混在一起煮,非常适合冬天吃!

梁子湖大闸蟹也是桌上常客,跟阳澄湖的大闸蟹不一样!特地挑选了几个母蟹,膏比较多,肉质鲜嫩。这里的蟹有好几种做法,清蒸、香辣......香辣大闸蟹很入味~

腊味泥蒿,是在湖北当地才能吃上的野菜。这里的野菜是吃得吃出来的新鲜,一口咬下去还会爆汁呢~

炝炒马齿苋也是很地道的野菜,掌柜吃不惯马齿苋,酸酸的,不太能接受,但大厨说这才是地道的做法。

小编偷偷告诉你~

这里的蔬菜都是从湖北当地运过来的,在门口就展示了新鲜的野菜。掌柜的湖北小伙伴都震惊了,没想到在深圳都可以吃到湖北土壤生长的菜了~!

耳熟能详的湖北小吃

说到武汉小吃,最出名的要数热干面,但是掌柜最喜欢的是这里的太爷馍!强推!玉米面很香,尾巴焦脆,点心控必点!

老通城豆皮也是必吃的!蛋皮、米饭、肉丁、香菇丁的融合让人食欲大开!这个必须要趁热吃,不然会腻哦~

热干面,大家都懂的了,一提到热干面,就会想起武汉。这里的热干面加了牛肉丝,比起普通的热干面更有食欲了!

爱吃土豆的宝宝绝对不能错过恩施炕土豆,土豆个头比较大,很粉,微微的辣,一口土豆一口莲藕汤,很容易饱腹,别一次性吃太多了~

微辣微呛的毛豆很是入味,掌柜每次来这里都会点这个,在等餐的时候吃,不仅开胃,也可以打发无聊时光~

除了上面必吃的湖北招牌菜和小吃,还有脆皮猪手、辣的跳、孝感糊米酒、香辣藕夹......每一款都是湖北菜里必吃项目!

车公庙的文艺湖北菜餐厅

这家餐厅就在繁华的车公庙十亩地,几乎可以说是周围湖北人们寻找家乡味的最佳地点。

店面门口很独特,长长的通道亮满灯泡,走进去仿佛穿过记忆长廊,回到了自己的家乡。

暖黄的灯光让人不由生出丝丝温暖,桌上摆满家乡的美食,耳边听着人们用湖北家乡话轻声交谈,仿佛真的回到了湖北。

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