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让幸福指数飙升的几款美食,吃出满满的温暖~

2018年01月10日 17:24:17  来源:趣闻猎奇  编辑:毛毛

对于爱生活的人来说,美食与爱情一样重要,都是不可辜负的。

生活要开心,首先要做的就是满足我们的胃。下面几种美食堪称美食界的扛把子,制作简单,试试?

一、普洱茶炖排骨

食材:肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)

做法:1、普洱茶放入茶包中。

2、茶包口翻过来封口。

3、排骨洗净,焯过,沥干水份。

4、锅里热油,加葱姜爆香。

5、放入排骨翻炒均匀。

6、加水没过排骨1-2cm,水开后放入茶包,八角。

7、大火炖10分钟,转中小火继续炖半个小时,至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐,5分钟放冰糖。

8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。

二、排骨焖饭

原料:肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米

做法:

1. 排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿;

2. 锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄;

3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐;

4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿;

5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

三、麻辣三宝

材料:玉米0.5粒,胡萝卜100克,植物油0.5克,干胡椒4克,胡椒4支,胡椒1匙,盐0.5勺0.5勺。

实践

1食品原料的制备

2个胡萝卜,去皮,洗净,切块;

3干辣椒切成短,尽量去掉花椒籽,然后放上花椒;

4的空气在煎锅中加入少量的植物油;

5放玉米、豌豆、胡萝卜,盖上盖子,接通电源,设定时间3分钟。

6放入干辣椒、胡椒粉;盖上盖子,时间设定为2分钟;

7加入适量盐和胡椒粉,盖上盖子,并设定时间1分钟。

8程序完成后,关闭电源并打开盖子。

四、爽脆藕片

主料

莲藕2节、小米椒2个

葱1根、蒜4瓣

辅料

盐1勺、糖1勺

辣椒油2勺、醋适量

生抽适量、香油少许

做法步骤

1. 将莲藕洗净去皮

2. 切成薄片

3. 小米椒、葱、蒜切成末备用。

4. 莲藕入锅焯水10分钟,捞出过冰水备用。

5. 焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、葱、蒜,搅拌均匀即可。

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